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ケ・モンテベロ&ラヴィルリエ

阪急梅田百貨店での特別コラボ

ケ・モンテベロ&ラヴィルリエ

ケ・モンテベロは吹田にあるケーキ屋さん。
ラヴィルリエは梅田にあるケーキ屋さん。

両店とも雑誌などでもよくとりあげられている、有名なお店です。

両シェフはとっても仲良しらしく、今回夢のコラボが決定!!
ケ・モンテベロはちょっと行きにくい所なので、行きたいと思いつつまだ行けてなかったお店。
ラヴィルリエは、仕事場の関係でお世話になったお店で、以前オペラをいただいたのですが、すんごく
美味しくてファンになったお店です。

そして、さっそくケーキを買いに梅田へ!!

まずは、ケ・モンテベロのケーキ☆

ケ・モンテベロ&ラヴィルリエ_d0179641_649859.jpg

こちらはノワゼットショコラです。
ノワゼット(へーゼルナッツ)のダクワーズにショコラのブリュレが乗り、ノワゼットショコラクリームで周りを囲み
オレンジのソースがかかっています。
ブリュレがねっとりで、チョコだけでなくオレンジの酸味がプラスされることで調和がとれてます。

ケ・モンテベロ&ラヴィルリエ_d0179641_6565266.jpg

こちらはアーモンドのケーキ。
メレンゲたっぷりの生地にアーモンドのクリームがサンドされているシンプルな一品。
このシンプルさがたまりません。
生地が今まで食べたことない食感で美味しかったです。

続きまして、ラヴィルリエ☆

ケ・モンテベロ&ラヴィルリエ_d0179641_6595619.jpg

こちらは、ノワゼットの生地にノワゼットのクリームのケーキ。
こちらもシンプルですね。
クリームがしつこくなく、美味しかったです。

ケ・モンテベロ&ラヴィルリエ_d0179641_74797.jpg

こちらは、赤ワインのムースにセンターにアニスとシナモンが効いたムースが入っています。
ちょっと癖があるので、スパイスが苦手な方は苦手だと思います。
しかし!!私はこういう味大好きです☆

我が家は、旦那が甘いもの嫌いなので消費するのは私だけ。。。。
なので4つだけにしました。。
って1人で4個って多すぎ??
しかも1日で食べきりました(汗)

念願のケ・モンテベロのケーキが食べれて大満足でした!!



by amaisiawase | 2010-12-11 07:10 | おかし

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by amaisiawase
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