グレープフルーツのムース

今日は、お菓子教室の7月のメニューの試作をしました!!

夏は、ケーキ屋さんの売り上げも落ち込む時期です。

暑い時に、コテコテケーキはしんどいですもんね。。。

なので、さっぱり食べれるムースを考えてみました。

やっぱり、さっぱりといったら柑橘系でしょう!!
ってことで、グレープフルーツのムースにしてみました。
ダクワーズ生地を底に、中にはレモンクリームを入れてみました。
まわりはもちろんグレープフルーツジュースを使ったムースです。
d0179641_1718121.jpg


お味は。。。
さっぱりでうま~い☆

実は、私の旦那さまは甘いものが苦手です。
苦手というより嫌いです。。。
そんな旦那さんも、一口食べて「これなら食べれる!!」と1個完食してくれました

私は、勢いづいて2個完食!!

ホームページでも紹介してますのでチェックしてみてくださーい☆
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# by amaisiawase | 2010-07-04 17:20 | お菓子教室

はじめまして☆

はじめまして。

かよこと申します。

今日から、大好きなお菓子作りについてブログをはじめてみようと思います。

昨年まで、バリバリ働いておりまして、結婚を機に仕事量を減らしたところ・・・・

暇!!

ってことで、今まで仕事以外でお菓子をなかなか作れなかったのですが、
これからは、どんどん作って更新していきたいと思います。

私の仕事といいますのは、製菓学校のアシスタントをしておりました。
毎日毎日、ひとまわり近く違う若者相手に、日々格闘しておりました。

教えること大好き!お菓子大好きな私にとっては かなり良い職場でした。
しかし、なかなか激務のため、主婦業との両立は無理と判断。。。

今は、ただの主婦になってしまいました。
でも、お菓子を教えることは続けたい!!

なので、自宅でのお菓子教室をひらいてみることにしました☆

定員2名の小さな教室ですが、お菓子作りの楽しさを一緒に体験できたらと思ってます。

興味のある方は、下記のホームページもご覧くださいまし~☆

amaisiawase.jimdo.com
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# by amaisiawase | 2010-07-03 17:26 | 私のこと

お菓子大好き主婦の日々の幸せ時間
by amaisiawase
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