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いちごのムース

なんだかんだで、結構お菓子作る余裕あります(笑)

さすがに、行程を何回かに分けて組み立てていくのですが、お菓子作りはそれが出来るから
子育て中でもなんとか出来る!!

さて、冷凍庫内整理としてフレーズピューレ余ってたのでいちごのムース作りました!!
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底にはココアのスポンジ、中には練乳クリームとグリオットチェリー、そしていちごムースです(*^_^*)
いちごムースはイタメレ入れたのですが、ちょっと食感が軽くなりすぎたので、生クリームだけの方がいいかなと思いました。

息子さんは、今寝てくれてます~♪と思ったら起きた!!

では、育児に戻ります(>_<)
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by amaisiawase | 2013-03-18 10:15 | おかし

タルトスリーズ

昨日、お友達が息子さんに会いに来てくれるということでタルトを作ってみました!!

ブリゼ生地に、カスタードとアーモンドクリームを合わせたクレムフランジパンヌというクリームを詰め、甘酸っぱいグリオットチェリーをたっぷり敷き詰めたタルトです。上には、サクサクのクランブルをたっぷりのせて。
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家庭のオーブンだと下火が弱いので、ブリゼ生地がしっかり焼けず私としては今いちな仕上がりに。。。
今度は、空焼きしてからやろうと思います(>_<)
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by amaisiawase | 2013-03-11 09:09 | おかし

ビスコッティ

先日、旦那さんとの会話の中で出てきた「ビスコッティ」

そんなにメジャーじゃないこの焼き菓子。なぜ旦那さんが知っていたのかは謎だけれど、
「あの硬いやつ好きやったわぁ」と言うので早速作ってみました(*^_^*)

まずは、クッキー生地みたいなのを俵状にして焼きます。
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そして、さらにカットしてから両面しっかり焼きます。つまり2度焼き☆
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これ、イタリアのお菓子なんですが、非常に硬い!!
入れ歯の人なんて絶対食べれないですが、私もこの硬さが大好きです。

ナッツをたっぷり入れたので旦那さんにも好評でした~♪
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by amaisiawase | 2013-03-09 14:52 | おかし

生後2か月

今日で、息子さんは生後2か月になりました~♪

特に病気もすることなくスクスク育ってくれてます。
育児については、悩みはつきませんが旦那さんも協力的やし、周りには先輩ママさんがいっぱい居るので
相談しやすいし、とてもいい環境で育児が出来ていると思います。

体も、生まれたころよりだいぶ大きくなってますが、まだまだ小さい!!
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この足なんて可愛いすぎて、かぶりつきたくなってしまいます(>_<)
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by amaisiawase | 2013-03-06 07:44 | 息子さん

赤ちゃんの寝床

昼間、リビングに居る時に、赤ちゃんを皆さんはどこに寝かせてるんでしょう??

ベビーベットとか、カゴとかなんですかね。。。

実家では、衣装ケースに入れられてた息子さん。
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これには、私の姉も、そして私も、更には姪っこ2人も寝かされてたらしいです(ー_ー)!!

そして、我が家に帰ってきてからは。。。。
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ビーズクッションの上!!
体にフィットするのか、グッスリ寝てくれます。
これも、寝返りうつようになったら無理だなぁ。。。
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by amaisiawase | 2013-03-04 09:09 | 息子さん

メープル&キャラメルナッツのマフィン

昨日、息子さんがよく寝てくれたので簡単に出来るマフィン作りました~(*^_^*)

お菓子作りたくて毎日うずうずしてたので、久しぶりに楽しかった♪

メープルシュガーを使った生地に、キャラメリゼしたクルミを荒く砕いて混ぜ込みました!!
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ナッツがめっちゃ美味しい~♪

ハンドミキサーで起きるかなぁと思ったのですが、がっつり寝てました。
大物です(@_@;)
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by amaisiawase | 2013-03-02 11:25 | おかし

かかとが!!

赤ちゃんがいてると、自分の事は後回しなんて当たり前ですよね。

一昨日から、かかとが痛いなぁ。。。(*_*)と思っていて、よくみたら、ガサガサすぎてひび割れしてました。。

よく、コマーシャルで見るパックリ割れです。
こんなんなるなんて初めてです。地味に痛い(T_T)

手は、息子さんのお顔さわるのにガサガサじゃあ可哀そうなので、ハンドクリームをマメに塗っていましたが、
かかとは、ほったらかしだった~!!

クリーム塗って、ラップして靴下はいてます。
早く治ってほしいです。。。
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by amaisiawase | 2013-03-01 11:45 | 私のこと

お菓子大好き主婦の日々の幸せ時間
by amaisiawase
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