ヒロコーヒー
今日も、ケーキを紹介します。
今日のケーキは、ヒロコーヒーの 「大黒柱」です。
その名の通り、しっかりとした1本の柱のようなチョコレートケーキです。
こちらは、私の勤めてる製菓学校が大変お世話になっている 藤田シェフが
「シンプルな美味しさを知ってもらいたい」と考案されたケーキです。
藤田シェフは、2008年WPTC(お菓子の世界大会)のチョコレート細工部門でみごと優勝された
スゴイ人なんです。
そんな方とお仕事させてもらえるなんて。。。。
さて、この大黒柱、3種類のチョコレートを使っているらしく、奥行きのある味わい。
生地にもたっぷりチョコが使われているのか、すごく濃厚でしっとりしています。
まさにシンプルの極みです。
通販もあるみたいなので、皆さんも是非おためしください☆
今日のケーキは、ヒロコーヒーの 「大黒柱」です。
その名の通り、しっかりとした1本の柱のようなチョコレートケーキです。
こちらは、私の勤めてる製菓学校が大変お世話になっている 藤田シェフが
「シンプルな美味しさを知ってもらいたい」と考案されたケーキです。
藤田シェフは、2008年WPTC(お菓子の世界大会)のチョコレート細工部門でみごと優勝された
スゴイ人なんです。
そんな方とお仕事させてもらえるなんて。。。。
さて、この大黒柱、3種類のチョコレートを使っているらしく、奥行きのある味わい。
生地にもたっぷりチョコが使われているのか、すごく濃厚でしっとりしています。
まさにシンプルの極みです。
通販もあるみたいなので、皆さんも是非おためしください☆
by amaisiawase
| 2010-12-12 07:15
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